Questions Alimentaires Et Gastronomiques Les enjeux sociaux des cuisines du futur et alimentations de demain, (Paperback)

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Produktdetails

Artikelnummer 238676773 Erscheinungsdatum 2026/07/11 Listenpreis €10.86 Modellnummer 238676773
Kategorie
  1. Books
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Les contraintes économiques et temporelles, les mutations des rythmes de vie ou encore le développement des loisirs, transforment nos habitudes alimentaires. Les changements dans nos pratiques alimentaires renvoient également à des transformations dans la manière dont nous nous percevons ou nous nous construisons. Ces contributions s'intéressent à divers aspects pour réfléchir à ce que seront l'alimentation et la cuisine de demain.

  • Questions Alimentaires Et Gastronomiques Les enjeux sociaux des cuisines du futur et alimentations de demain, (Paperback)
  • Author: Editions L'Harmattan
  • ISBN: 9782343134659
  • Format: Paperback
  • Publication Date: 2017-12-01
  • Page Count: 212
Book format Paperback
Fiction/nonfiction Non-Fiction
Genre Cooking, Food & Wine
Publication date December, 2017
Pages 212
Subgenre General
Series title Questions Alimentaires Et Gastronomiques
Number in series 0
Edition 1
Publisher Editions L'Harmattan
Language French
Is collectible N
Recording time 0 min
Retail packaging Single Piece
Assembled product dimensions (l x w x h) 5.32 x 0.45 x 8.47 in
Assembled product weight 0.53 lb
Bisac subject heading Cooking

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